Catering & Veranstaltungen
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Vorspeisen vom Flying Buffet:

Bio-Tomaten/Büffelmozzarella/Basilikum-Pesto

Roastbeef/Rucola/leichte Chili-Mayo

Antipasti/getrocknete Tomaten

Streifen von der Barbarie Entenbrust/karamellisierter Kürbis

hausgebeizter Wildlachs/Baby-Leaf/Honig-Dill-Dipp

Hauptgang & Dessert vom Buffet:

Chiemgau Bullen-Filet/Grillgemüse/Drillinge/Kräuter/Schalotten-Rotwein-Glace

Filet vom Steinbutt/edles Wok-Gemüse/Wakame/Basmati-Reis/Chili-Ingwer-Schaum

Teigtaschen/Ricotta-Spinat/Kürbis Chutney

Ricotta-Mascarpone-Mousse/Waldbeerenspiegel/Beerensalat

hausgemachter Apfelstrudel/Vanille-Sauce

lauwarmes Schokoküchlein/Apfel-Chili Kompott