Events!

Porsche Zentrum Inntal!

ca. 500 personen

flying buffet:

belugalinsen/avocado-creme/hausgebeiztes Lachstatar

brokkoli/thunfisch/fetakäse

mini-quiche/spinat/gorgonzola

asiatischer gemüsesalat/rosa entenbrust

caesar-salad/teriyaki-spieß/croutons

mais-poularde/jour-gebäck/dipp

cooking-station:

kalbslende sous-vide/rosmarinpolenta/kalbsjus/ratatouille

skrei/rote-beete-kartoffel-püree/pak-choy/limetten-sauce

dessert:

halbflüssiges schokoküchlein/rumkirschen/sahne

joghurt-himbeere-moussee/frische beeren

 

Digitale Weinverkostung mit Alexander Winkler

20 Teilnehmer, 4 Spitzenweine aus Deutschland, 2 Jungs an der Kamera
und eine stabile Internetverbindung
ermöglichten ein unvergessliches Wine-Tasting
mit dem Profi Sommeliere Alexander Winkler.
Für das Ambiente und die Organisation sorgte Traudi & Markus Wunderlich
in den Räumlichkeiten der Celebramus Küche.

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